Nello specifico si occuperà di controlli pre-operativi.
Pertanto l’attività si svolgerà all’interno della produzione
Contratto: part-time 24 ore
Orari:
dal martedì al venerdì dalle 4.00 alle 8.00
sabato dalle 4.00 alle 12.00
domenica e lunedì: di riposo
Temperature: tra i +4° e i +7°
Tra le mansioni previste:
• Monitoraggio e verifica della corretta applicazione delle norme in materia igienico sanitaria e vigilanza sul rispetto delle stesse da parte del personale mediante controlli pre – operativi
• Supervisione delle attività di pulizia e disinfezione, lotta agli animali infestanti, potabilità delle acque, manutenzione e taratura degli strumenti di misura.
• Collabora con le altre funzioni aziendali alla gestione delle attività di produzione (es. Metaldetector, controllo gas, controllo temperature).
• Gestione controcampioni.
• Messa in opera di azioni preventive e correttive.
• Verifica delle registrazioni obbligatorie per il sistema di gestione della qualità e l’autocontrollo
• Controllo dotazione (coltelli, utilizzo sega, utilizzo metaldetector)
• formazione del personale (formazione sul campo ad esempio sull’utilizzo del metaldetector)
Le caratteristiche che cerchiamo
• Costituisce un plus la Conoscenza delle normative per il settore agroalimentare in particolare per il sistema igienico-sanitario e di sicurezza alimentare e della metodologia HACCP, standard GFSI (es.IFS), etichettatura alimentare.
• Buona conoscenza excel e pacchetto office in generale
• Disponibilità a lavorare su turni
• Precisione, attitudine al lavoro di squadra, flessibilità ed autonomia operativa oltre a spiccate doti di problem solving completano il profilo.
Come candidarsi: cv@bencarni.it
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