Selezione

L’attività di Bencarni è volta a valorizzare il mercato della carne, per questo investe in innovazione sia degli strumenti tecnologici che dei processi produttivi al fine di proporre sempre nuove referenze e nuove soluzioni di confezionamento.

Il processo inizia con una selezione accurata presso allevamenti di fiducia e prosegue con attività di tracciamento che riguardano ogni capo in ogni fase del processo.

L’azienda può fornire preparazioni e prodotti a base di carne senza glutine.
Bencarni può inoltre fornire e lavorare carni BIO, infatti è operatore certificato n. T725 con autorizzazione rilasciata dall’ente Bios srl.